夢持ち人の集会 With「ベトナミーズ チャウバウ」

こんばんは。映画の会の翌日の昨日は、

「食っていけるかわからん職業に夢を持ってるやつ集会」薬院でしてきました♪

向かった先は、ベトナム料理の「チャウバウ」です♪。

去年のちょうど今頃、ネイバーズでアートの展示をしてくれた、アーチスト

「Kiaraちゃん」(下の写真 左)と、そのKiaraちゃんにネイバーズの展示を薦めてくれた

カメラマン國正 新伍くん(右)♪

それに作家で世界を制覇の夢を持つジャスミンKYOKO(中央)。

Kiaraちゃんは5月の黒猫屋珈琲が定休日だった日に裏のバーガーやさんで

バーガーを食べて以来で、

國正くんは、ネイバーズを閉めてから以来なので約1年ぶり!!

國正くんはなぜかうちのK氏と仲いいので(笑)、K氏から近況をたまに聞いて

おりました(*’▽’)。

↑周りがオーガンジーの布で覆われ、クッションもたくさんあって、アジアンな半個室(^^♪

國正くんが飲んでるのはベトナムのビール。

↑ピリ辛のソースにおかきが合う。お通しです(*^^)v

Kiaraちゃんフィリピンに語学留学した話を聞いたり、國正くんの、最近の

七五三の撮影で忙しかった話などを聞いて 驚いたり、感心したり。

夢に向かって 動いてるワクワクと、ドキドキと、その時感じたことや

悩みを聞き合って もう~楽しかった~。

夢に向かう時はほんと手探りで何から手をつけていいのかもよくは分からないけど、

自分が本当に好きなことというのは、やらずに過ごせない。

ブログも数日書けなかったりすると やはり無性にかきたくなるからね。

料理が来るたびにブログ用に写真を撮らせていただきました(笑)。

カメラマンのいる横で、冴えない写真を(笑)。

ベトナムらしく、生春巻き。海老とクリームチーズ

アジア料理は大好きなんだけど、海外旅行はほとんどアジアに行っていないので

(行ったのは、香港・シンガポール・韓国)

アメリカのトキメキには及ばなくてもいつかは行きたいと思うようになった最近。

台湾ベトナムバリ中国上海西安に行ってみたい。

中国はずっとNGだったのだけど、(トイレ情報などと、トキメク場所がない)

ツアーを観てると、『ミッションインポッシブル3』

『007 スカイフォール』ごっこが出来そうなので2泊くらいなら行けそうかも。

トムが川沿いに走ったとこに行くみたいだし、ダニエルがスナイパーするビルがありそう

なので そこに行ったら大満足。

西安は本物の「秦の始皇帝陵」「兵馬俑」が見たい!というだけ。

『キングダム』(始皇帝の中華統一を描いたマンガ)の続きをまた妹から借りたので

ワクワクしています( ̄▽ ̄)。

若鶏のから揚げ、レモングラス風味

Kiaraちゃんは外国に暮らしてみて 考えがひっくり返ったんだって。

窮屈な日本を飛び出したかったけど、日本の素晴らしさにより気づいたらしい。

わたくしKYOKOも、どっぷり欧米かぶれだったので 外国に行ったことで、

やっと「京都」にも興味が湧いたのでした。

身の回りのすべての機能と使いやすさにおいて 日本に勝つ国はなかった。

高級ホテルは知らんが(^▽^;)。トイレと風呂事情はもちろんダントツ、ドライヤーや、

冷蔵庫、コインランドリー、湯沸かしポットやコンロ、エアコなんかもね。

ただ日本の素晴らしさがわかると同時に 「今あるもので済ます」

「なかったらなかったで済ます」的な潔さと考え方でゆったりした時間を過ごす、

世界の人たちも素晴らしいなと思った。日本人は便利すぎて甘やかされてるもんね(^▽^;)

ヨーロッパはコンビニないし、日曜や正月は店閉まっても、「開いてる時に買っとけば

いいじゃん」みたいな ゆるい感じがいい。ドリンクは近くのバルやパブに

売ってるので ホテルに戻る前に毎日水買いに寄ってお店の主人と会話したりして 住人の

ような気分が味わえるのがいい♪。

↑私はここに来るたび、これが一番好き。「バインセオ」(ベトナム風お好み焼き)!!

米粉とココナツミルクの生地に豚肉、もやしなどを入れ、パリッと焼いたもの。

これを一人で食べてもいいくらい美味しい( ̄▽ ̄)。レタスで巻いて食べても良し。その

ままでも良し。ヌクチャム(ベトナムのつけたれ。酢と砂糖、唐辛子などが入ってる)を

かけても良し。

ナシゴレン。これはマレーシアの焼き飯(^^♪

トムヤムクン(タイ)とかもあるので その辺の料理が楽しめます。もちろん、

ベトナム名物、米粉の麺フォーもありますよ!!

3人ともそれぞれ 仕事辞めたり、夢に向かってく途中での葛藤や、もやもやなどを

経験してるので そこをビシバシ話せてよかった。

わたくしKYOKOも本を書くにあたって、なぜか「いい子の文章」を書こうとして

筆がなかなか進まないことがあった。みんなそれを体験してたので面白かった。

読んでくれたり、観てくれたりするファンの方を意識はしないといけないけど、

そこばかりに思考が行くと、自分がやっててつまらなくなってしまう現象。

「よく見られたい」とか「作家(画家、写真家)はこうなくては」などと考え出すと

何もできなくなっちゃうよね!と盛り上がった。

↑スイーツ男子國正くんが「スイーツ頼みましょうよ!」と言って選んだ、ガトーショコラ

↑写りがザンネンすぎる!Kiaraちゃん「ココナツアイス」。パインがついてた。

↑これまたザンネン。私が頼んだ「ベトナムコーヒーのムース」

ベトナムコーヒーは濃いコーヒーに練乳をたっぷり入れるやつ。初めて筑紫野の、

ベトナム料理店で飲んでから大好きに♪。粉とドリップホルダーを買おうかと思った

くらい。コーヒーカップに被せて一杯ずつ淹れるやつなんだけど、アルミ製で

カワイイのだ。

アジア料理が好きな人にはおススメです♪店員さんもアジア人の方が多いですよ~。

3杯ずつ飲んで一人3000円切りました♪

チーム★ネイバーズの女子たちからリクエストが多かった、カメラマン國正くん

よる「スマホで写真を上手に撮ろう!写真教室」も来年やることが決定しましたよ!(^^)!

このブログで告知しますのでお楽しみに!


@『ベトナミーズ チャウバウ』(chau bau)

福岡市中央区渡辺通2-9-12

092-713-1109

※西鉄薬院駅から徒歩5分 地下鉄渡辺通駅から徒歩5分

※18:00~翌3:00(2:00で終了の日も)

※喫煙可(分煙23:00まで)

※定休日 月曜日(月曜日が祝日は営業)

※カード不可 ※隣にコインパーキングあり

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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